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变害虫为宝贝,江苏灌云打造豆丹特色养殖

2018-07-25 10:06:39       来源:新华社    作者:

  新华社南京7月24日电(记者刘宇轩)豆丹,俗称豆青虫,以大豆等农作物叶子为食,一度被视为害虫。然而,在江苏灌云县,豆丹已成为一道家喻户晓的美食,市场每斤超百元。目前,灌云全县豆丹养殖面积超过16000亩,亩均效益万元以上。

  原本的害虫缘何成为农民增收的特色产品?

  灌云本是国内有名的“大豆之乡”,种植面积最高时曾达到80万亩。与此同时,食用豆丹的消费群体日趋庞大。灌云的餐馆因擅长烹饪豆丹,每年都有全国各地的食客慕名而来。

  为满足市场需求,当地农民开始尝试以豆地养殖豆丹。灌云县农委绿色食品办公室相关负责人介绍,今年灌云通过大小弓棚、日光温室等设施养殖豆丹5000亩、露天养殖5000亩,县境外养殖6000亩,总面积比往年扩大两成左右。

  为打造品牌、提升产品美誉度,灌云已连续举办八届“豆丹美食文化节”。

  野生豆丹一年只能繁殖一季,而通过育种已可实现两季繁殖。淮海工学院副教授吴胜军说,人工干预可以拉长供应周期,提高产量。

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责任编辑:程明